Jak se obrátit na Paulista

o virado a paulista je typická mísa kuchyně São Paulo, známá pro svou kombinaci fazolí, rýže, klobásy, vepřového masa, kapusta a praskání. Je to úplné a velmi chutné jídlo, které je ideální, aby bylo možné při každé příležitosti ocenit. V tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak jednoduše a chutným způsobem proměnit Paulista.

složky:

• 500 g fazolí carioca
• 300 g rýže
• 200 g pepperoni klobásy
• 200 g vepřového masa (žebra, beder nebo šunka)
• 1 balíček zelí
• 200 g trhlin
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• sal k chuti
• Kingdom Pepper podle chuti
• smažený olej

režim přípravy:

fazole:

Umyjte fazole a namočte do vody po dobu nejméně 4 hodin.

V tlakovém hrnci položte odpuštěné fazole a přikryjte vodou.

Přidejte nakrájenou cibuli, drcenou česnek, sůl a černý pepř.

Vařte tlak po dobu přibližně 30 minut nebo dokud fazole zkreslují.

Odstraňte tlak pánve a odložte stranou.

rýže:

Na pánvi, restování česneku a cibule v nějakém oleji.

Přidejte rýži a sauté na několik minut.

Přidejte vroucí vodu v poměru 2 šálků vody k 1 šálku rýže.

Ochutnejte se solí.

Vařte na mírném ohni, dokud nebude rýže měkká a uvolněná.

klobása a vepřové maso:

V pánvi zahřejte trochu oleje a smažte klobásu a vepřové maso, dokud není zlatohnědá.

Odstraňte z pánve a odložte stranou.

Kale:

Umyjte kale listy dobře a odstraňte stonky.

Na pánvi zahřejte nějaký olej a restujte česnek.

Rychle přidejte listy kale a sauté.

Ochutnejte se solí.

Odstraňte z tepla a odložte stranou.

Torresm:

Rozdělte prasklinu na malé kousky.

Na pánvi zahřejte dostatek oleje na smažení.

Smažte prasklinu, dokud nešťastný a zlato.

Odstraňte z pánve a nasaďte papírové ručníky, abyste vypustili přebytečný olej.

Sestava:

Na talíř, položte část fazolí, část rýže, klobásy, vepřového masa, kapusta a praskání. Podávejte horké a užijte si toto potěšení!

Nyní, když víte, jak se obrátit na Paulistu, vyzkoušejte tento tradiční recept a překvapí svou rodinu a přátele talířem plné chuti a tradice. Dobrá chuť k jídlu!