Jak připravit vánoční krůtu

Vánoce se blíží a jednou z nejpopulárnějších tradic této doby je připravit lahodnou krůtu na večeři. Na tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak připravit šťavnaté a chutné vánoční krůty. Takže dejte zástěru a začněme!

složky:

• 1 Turecko přibližně 5 kg
• sal k chuti
• Kingdom Pepper podle chuti
• jemné byliny
• 4 mleté ​​stroužky česneku
• 1 nakrájená cibule
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 šálek zeleninového vývaru

režim přípravy:

Krok 1: Čištění peru

Než začnete připravovat krůtu, ujistěte se, že je zcela rozmrazený. Odstraňte děti, které obvykle přicházejí do krůty a umyjte dobro v tekoucí vodě. Potom osušte papírovými ručníky.

Krok 2: temperativní peru

Rozerujte krůtu solí, černým pepřem, tenkými bylinkami, nasekaným česnekem a nasekanou cibuli. Ujistěte se, že se ochutnejte uvnitř i vně krůty. Nechte ledničku odpočívat po dobu nejméně 2 hodin, aby koření absorbovala.

Krok 3: Příprava pekáče

Namažte máslo na pečení másla a položte na ni krůtu. Na Turecku rozprostřete další máslo, aby bylo šťavnatější. Přidejte zeleninový vývar do pečení, aby pomohl udržovat vlhkost během vaření.

Krok 4: Pečení Peru

Předehřejte troubu při 180 ° C. Zakryjte Turecko hliníkovou fólií a pečte asi 3 hodiny. Každých 30 minut pokapejte krůtí vývarem, který se vytvořil v plechu, aby byl ještě chutný.

Krok 5: Zladění peru

Odstraňte fólii a zvýšejte teplotu trouby na 220 ° C. Nechte krůtí hnědé dalších 30 minut nebo dokud nebude mít zlatou a křupavou barvu.

Krok 6: Odpočít a krájení

Odstraňte krůtu z trouby a zbytek nechte asi 15 minut před selháním. To pomůže udržet šťastvu masa. Nakrájejte krůtu a podávejte s omáčkou podle vašeho výběru.

Nyní, když víte, jak připravit vánoční krůtu, jen uveďte do praxe a překvapíte své hosty lahodným a tradičním jídlem. Užijte si rodinný okamžik a přeji veselé Vánoce!