Jak připravit vánoční krůtu
Vánoce se blíží a jednou z nejpopulárnějších tradic této doby je připravit lahodnou krůtu na večeři. Na tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak připravit šťavnaté a chutné vánoční krůty. Takže dejte zástěru a začněme!
složky:
- 1 Turecko přibližně 5 kg
- sal k chuti
- Kingdom Pepper podle chuti
- jemné byliny
- 4 mleté stroužky česneku
- 1 nakrájená cibule
- 2 polévkové lžíce másla
- 1 šálek zeleninového vývaru
režim přípravy:
Krok 1: Čištění peru
Než začnete připravovat krůtu, ujistěte se, že je zcela rozmrazený. Odstraňte děti, které obvykle přicházejí do krůty a umyjte dobro v tekoucí vodě. Potom osušte papírovými ručníky.
Krok 2: temperativní peru
Rozerujte krůtu solí, černým pepřem, tenkými bylinkami, nasekaným česnekem a nasekanou cibuli. Ujistěte se, že se ochutnejte uvnitř i vně krůty. Nechte ledničku odpočívat po dobu nejméně 2 hodin, aby koření absorbovala.
Krok 3: Příprava pekáče
Namažte máslo na pečení másla a položte na ni krůtu. Na Turecku rozprostřete další máslo, aby bylo šťavnatější. Přidejte zeleninový vývar do pečení, aby pomohl udržovat vlhkost během vaření.
Krok 4: Pečení Peru
Předehřejte troubu při 180 ° C. Zakryjte Turecko hliníkovou fólií a pečte asi 3 hodiny. Každých 30 minut pokapejte krůtí vývarem, který se vytvořil v plechu, aby byl ještě chutný.
Krok 5: Zladění peru
Odstraňte fólii a zvýšejte teplotu trouby na 220 ° C. Nechte krůtí hnědé dalších 30 minut nebo dokud nebude mít zlatou a křupavou barvu.
Krok 6: Odpočít a krájení
Odstraňte krůtu z trouby a zbytek nechte asi 15 minut před selháním. To pomůže udržet šťastvu masa. Nakrájejte krůtu a podávejte s omáčkou podle vašeho výběru.
Nyní, když víte, jak připravit vánoční krůtu, jen uveďte do praxe a překvapíte své hosty lahodným a tradičním jídlem. Užijte si rodinný okamžik a přeji veselé Vánoce!