Jak připravit vánoční krůtí

Vánoce se blíží a jednou z nejpopulárnějších tradic této doby jsou vánoční Peru. V tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak připravit lahodnou krůtu na večeři. Získejte papír a pero a zapište si všechny tipy!

složky:

• 1 Turecko přibližně 5 kg
• sal k chuti
• Kingdom Pepper podle chuti
• 1 šálek roztaveného másla
• 2 nakrájená cibule
• 4 mleté ​​stroužky česneku
• 1 šálek bílého vína
• 1 šálek zeleninového vývaru
• Čerstvé bylinky podle chuti (šalvěj, rozmarýn, tymián)

režim přípravy:

Krok 1: Příprava peru

Než začnete připravovat krůtu, ujistěte se, že je rozmrazená a čistá. Odstraňte děti, které obvykle přicházejí do krůty a v případě potřeby je rezervujte pro jiné recepty.

Ochrana peru se solí a černým pepřem, uvnitř i vně. Koření dobře promněte tak, aby byly dobře distribuované.

Krok 2: Příprava výplně

V misce smíchejte roztavené máslo, nasekanou cibuli, mleté ​​česnek a čerstvé bylinky. Rezerva.

Krok 3: plnění peru

Opatrně otevřete krůtí kůži a umístěte směs másla a bylinky mezi kůži a maso. Tím zajistíte, že krůta je šťavnaté a chutné.

Krok 4: Pečení Peru

Předehřejte troubu při 180 ° C. Ve velkém plechu položte krůtu a pokapejte bílým vínem a rostlinnou vývarem. Zakryjte hliníkovou fólií a pečte asi 3 hodiny.

Každých 30 minut pokapejte krůtí s tekutinou plech, takže je velmi mokrá.

Krok 5: Dokončení peru

Odstraňte fólii a nechte krůtí hnědé dalších 30 minut. Ujistěte se, že je dobře vařená a nalepí vidličku v nejsilnější části stehna. Pokud vyjde kapalina, je krůta připravená.

Krok 6: Sloužící peru

Odstraňte krůtu z trouby a nechte několik minut stát před krájením. Podávejte s doprovodem podle vašeho výběru, jako je rýže, drobky, pečené brambory a saláty.

Nyní, když víte, jak připravit lahodnou vánoční krůtu, jen si zašpiňte ruce a překvapíte své hosty na večeři. Dobrá chuť k jídlu a veselé Vánoce!