Jak se obrátit na Paulista
o virado a paulista je typická mísa kuchyně São Paulo, známá pro svou kombinaci fazolí, rýže, klobásy, vepřového masa, kapusta a praskání. Je to úplné a velmi chutné jídlo, které je ideální, aby bylo možné při každé příležitosti ocenit. V tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak jednoduše a chutným způsobem proměnit Paulista.
složky:
- 500 g fazolí carioca
- 300 g rýže
- 200 g pepperoni klobásy
- 200 g vepřového masa (žebra, beder nebo šunka)
- 1 balíček zelí
- 200 g trhlin
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- sal k chuti
- Kingdom Pepper podle chuti
- smažený olej
režim přípravy:
fazole:
Umyjte fazole a namočte do vody po dobu nejméně 4 hodin.
V tlakovém hrnci položte odpuštěné fazole a přikryjte vodou.
Přidejte nakrájenou cibuli, drcenou česnek, sůl a černý pepř.
Vařte tlak po dobu přibližně 30 minut nebo dokud fazole zkreslují.
Odstraňte tlak pánve a odložte stranou.
rýže:
Na pánvi, restování česneku a cibule v nějakém oleji.
Přidejte rýži a sauté na několik minut.
Přidejte vroucí vodu v poměru 2 šálků vody k 1 šálku rýže.
Ochutnejte se solí.
Vařte na mírném ohni, dokud nebude rýže měkká a uvolněná.
klobása a vepřové maso:
V pánvi zahřejte trochu oleje a smažte klobásu a vepřové maso, dokud není zlatohnědá.
Odstraňte z pánve a odložte stranou.
Kale:
Umyjte kale listy dobře a odstraňte stonky.
Na pánvi zahřejte nějaký olej a restujte česnek.
Rychle přidejte listy kale a sauté.
Ochutnejte se solí.
Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Torresm:
Rozdělte prasklinu na malé kousky.
Na pánvi zahřejte dostatek oleje na smažení.
Smažte prasklinu, dokud nešťastný a zlato.
Odstraňte z pánve a nasaďte papírové ručníky, abyste vypustili přebytečný olej.
Sestava:
Na talíř, položte část fazolí, část rýže, klobásy, vepřového masa, kapusta a praskání. Podávejte horké a užijte si toto potěšení!
Nyní, když víte, jak se obrátit na Paulistu, vyzkoušejte tento tradiční recept a překvapí svou rodinu a přátele talířem plné chuti a tradice. Dobrá chuť k jídlu!