Jak smažit zvlnění

Jak smažit sýr zvlnění

Curd Chere je jedním z nejpopulárnějších sýrů v Brazílii, známý pro svou pevnou texturu a lehce slanou chuť. Jedním z nejběžnějších způsobů, jak tento sýr konzumovat, je smažené, což má za následek křupavý kužel na vnější straně a měkký roztavený interiér.

krok za krokem k smažení sýru:

  • Nakrájejte sýr tvarohu na obdélníkové kousky, asi 1 cm silné.
  • Zahřejte pánev na střední teplotu.
  • Přidejte na pánev olejový drát a dobře se rozšířte.
  • Umístěte kousky sýra tvarohu do pánve a ponechejte mezi nimi prostor.
  • Nechte sýr několik minut smažit, dokud není dno zlaté.
  • Otočte kousky sýra opatrně pomocí špachtle. ​​
  • Nechte smažit ještě několik minut, dokud nebude druhá strana také zlatá.
  • Odstraňte smažený sýr s tvarohu z pánve a položte na talíř lemovaný papírovými ručníky, aby absorboval přebytečný olej.
  • Podávejte stále horké sýr, doprovázený pepřovou omáčkou nebo pepřovou želé, pokud je to žádoucí.
  • Smažený sýr s tvarohem je skvělá možnost občerstvení, která slouží na večírcích, grilování nebo jako vchod do večeře. Velmi dobře se kombinuje se studeným pivem nebo caipirinha.

    tipy:

    Aby se zajistilo, že sýr zvlnění je na vnější straně velmi křupavý a roztavený dovnitř, je důležité dodržovat několik tipů:

    • Použijte nepřilnavou pánev, abyste zabránili přilepení sýra.
    • Nedávejte do pánve mnoho kusů sýra současně, takže jsou velmi zlaté.
    • Pokud dáváte přednost, můžete před smažením chleba svlékat sýr. Předejte kousky sýra ve směsi zbitého vejce a strouhanky a pak smažte.
    • Zkuste před smažením přidat čerstvé koření nebo bylinky do sýru, abyste přidali nádech další chuti.

    Vyzkoušejte tento lahodný smažený sýrový sýr a překvapejte své hosty neodolatelným občerstvením!

    Scroll to Top