Jak připravit filet mignon

Filet Mignon je střih masa, který je velmi oceněn za jeho měkkost a chuť. Je to perfektní volba pro zvláštní příležitosti nebo pro ty, kteří chtějí ochutnat sofistikované jídlo. V tomto blogu vám naučíme několik lahodných způsobů, jak připravit filet mignon.

Recept 1: Filet Mignon in Wood Sauce

složky:

• 500 g filet mignon
• sůl a pepř podle chuti
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 nakrájená cibule
• 2 mleté ​​stroužky česneku
• 1 šálek suchého červeného vína
• 1 šálek vývaru masa
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Příprava:

Recept 2: Filet Mignon s hořčičnou omáčkou

složky:

• 500 g filet mignon
• sůl a pepř podle chuti
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 nakrájená cibule
• 2 mleté ​​stroužky česneku
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 polévkové lžíce hořčice

Příprava:

další tipy:

1. Pro více šťavnatý filet mignon nechte maso marinovat na koření několik hodin před přípravou.

2. Sledujte filet mignon s pečenými bramborami, bílou rýží nebo grilovanou zeleninou.

3. Zkuste přidat čerstvé bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn, aby se na talíř zvláštní dotek.

Nyní, když jste se naučili dva lahodné recepty Filet Mignon, si zašpiňte ruce a překvapíte své hosty sofistikovaným a chutným pokrmem. Dobrá chuť k jídlu!