Jak připravit játra

By /

Jak připravit játra

Játra jsou velmi výživný a chutný orgán, ale mnoho lidí se bojí připravit ho doma. Na tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak připravit lahodnou a šťavnaté játra.

složky:

  • 500 g oxových jater
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 1 mleté ​​střední cibule
  • 2 mleté ​​stroužky česneku
  • sůl a pepř podle chuti

režim přípravy:

  • Nakrájejte játra na tenké plátky a osolte solí a pepřem.
  • V pánvi roztavte máslo na mírném ohni.
  • Přidejte nasekanou cibuli a česnek a restujte, dokud není zlatý.
  • Přidejte plátky jater do pánve a vařte asi 3 minuty na každé straně, nebo dokud na vnější straně mírně zlaté a uvnitř růžové.
  • Odstraňte játra z pánve a podávejte okamžitě.

    • Játra mohou být doprovázena bílou rýží, bramborovou kaší nebo vařenou zeleninou. Pokud dáváte přednost, můžete také přidat omáčku podle vašeho výběru.

    tipy:

    Pro měkčí játra můžete před přípravou namočit do mléka asi 30 minut. To pomáhá odstranit silnou chuť a způsobuje, že maso je plynulejší.

    Je také důležité nevařit játra po dlouhou dobu, aby se nesušily a tvrdě. Ideálním bodem je, když je uvnitř stále růžová.

    Vyzkoušejte tento recept a překvapení s chutí játra připravených doma. Dobrá chuť k jídlu!

    Related Posts

    Scroll to Top