Jak připravit lano fazole
Corda fazole, známé také jako fazole Fradinho, jsou velmi oblíbené jídlo v brazilské kuchyni. Je bohatý na živiny a lze jej použít v různých receptech. Na tomto blogu vás naučíme krok za krokem, jak připravit lano fazole jednoduše a lahodně.
složky:
- 500 g lanových fazolí
- 2 mleté stroužky česneku
- 1 nakrájená cibule
- 2 polévkové lžíce oleje
- sal k chuti
režim přípravy:
Vymyjte lanové fazole v tekoucí vodě.
Namočte fazole ve vodě po dobu nejméně 4 hodin.
Vypusťte vodu z omáčky a vložte fazole do tlakového vařiče.
Přidejte dostatek vody na zakrytí fazolí a přiveďte k vysoké teplotě.
Když se tlakový vařič začne vrhat, snižte teplo a vařte asi 20 minut.
Zatímco fazole vaří, zahřejte olej v pánvi a restujte česnek a cibuli, dokud nejsou zlaté.
Po 20 minutách vaření vypněte teplo a počkejte, až tlak pánve přirozeně vyjde.
Otevřete pánev a přidejte česnek a chvění cibule.
Sezónujte se solí podle chuti a dobře promíchejte.
Přiveďte pánev zpět do tepla a vařte dalších 10 minut, bez tlaku, za občasného míchání.
V případě potřeby přidejte během vaření více vody, abyste udrželi fazole vlhkosti.
Po 10 minutách vypněte teplo a nechte fazole několik minut před podáváním.
Nyní, když víte, jak připravit lanové fazole, si můžete tuto lahodnou luštěninu užít v různých receptech, jako jsou saláty, polévky a přílohy. Dobrá chuť k jídlu!